How to make मोल्टन चॉकोलेट ऍन्ड पीनट बट्टर लावा केक - चॉकोलेट कप केक्स जिसके बीच में पीनट बट्टर डला हो
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : डार्क चॉकलेट(Dark chocolate), पीनट बटर(Peanut butter)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : स्नैक्स एंड स्टार्टर्स
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री मोल्टन चॉकोलेट ऍन्ड पीनट बट्टर लावा केक
डार्क चॉकलेट तुकडे किये हुए १२५ ग्राम
पीनट बटर ८ बड़े चम्मच
मैदा १/२(आधा) कप
मक्खन १/२(आधा) कप
अंडे ४
पिसी हुई चीनी ६ बड़े चम्मच
कोको पावडर १ बड़ा चमचा
बेकिंग पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
विधि
स्टेप 1
ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। चॉकोलेट के तुकडे एक बाउल में डालें। उसमें मक्खन डालकर माय्क्रोवेव में हाई पर एक मिनट तक रख कर पिघालें।
स्टेप 2
ऑवन से बाहर निकालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर समान तापमान तक ठंडा होने दें।
स्टेप 3
एक दूसरे बाउल में अन्डे तोडकर डालें, उसमें पीसी चीनी डालकर हॅन्ड ब्लेन्डर से फेंटें जबतकएक चिकना मिश्रण तैयार हो।
स्टेप 4
अब उसमें कोको पावडर, बेकिंग पावडरऔर मैदा साथ में छानकर डालें। फिर पिघला चॉकोलेट डालकर अच्छी तरह मिलाते हुए एक चिकना घोल तैयार करें।
स्टेप 5
इस घोल को आठ सिलिकॉन कप केक सांचों में आधा भरें। फिर हर सांचे मेंएक बड़ा चममच पीनट बट्टर डालें और उसके उपर थोडा और चॉकोलेट का घोल डालें।
स्टेप 6
ध्यान रहें कि सांचों में घोल उपर तक ना भरें।
स्टेप 7
सांचों को गरम ऑवन में रखें और आठ से दस मिनट तक बेक करें। ऑवन से बाहर निकालें, ठंडा होने दें फिर सांचों से बाहर निकालकर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.