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| मुख्य सामग्री | फ्रेंच बीन्स, हरे मटर |
| क्यूज़ीन | तमिलनाडु |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री मिक्सड वेजिटेबल उस्ली
- १५० ग्राम फ्रेंच बीन्स ,बारीक कटा हुआ
- १/४(एक चौथ कप हरे मटर
- १ गाजर ,बारीक कटा हुआ
- १ छोटा फूलगोभी ,छोटे फूल अलग किये हुए
- १ छोटा चम्मच ऑइल
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच राई
- १ सूखी लाल मिर्च ,दो हिस्सों में कटा हुआ
- स्वादानुसार नमक
- ३ बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें राई डालें और उन्हे फूटने दें।
- फिर उसमें लाल मिर्च डालकर एक मिनिट तक भूनें।
- अब एक-एक करके सब्ज़ियाँ डालें और दो मिनिट तक भूनें।
- फिर नमक और अगर ज़रूरत पड़े तो थोड़ा पानी डालें और मिलाएँ। सब्ज़ियों को अच्छी तरह पकाने दें।
- अब नारियल डालकर मिलाएँ और गरमागरम परोसें।
