How to make मिक्सड वेजिटेबल उस्ली - विभिन्न सब्ज़ियों का स्वादिष्ट मिश्रण
यह एक विशेष वेबसाइट रेसिपी है.
मुख्य सामग्री : फ्रेंच बीन्स(French beans), हरे मटर(Green peas)
क्यूज़ीन : तमिलनाडु
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री मिक्सड वेजिटेबल उस्ली
फ्रेंच बीन्स ,बारीक कटा हुआ१५० ग्राम
हरे मटर १/४(एक चौथ कप
गाजर ,बारीक कटा हुआ १
फूलगोभी ,छोटे फूल अलग किये हुए१ छोटा
ऑइल १ छोटा चम्मच
राई १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
सूखी लाल मिर्च ,दो हिस्सों में कटा हुआ१
नमक स्वादानुसार
कसा हुआ नारियल ३ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें राई डालें और उन्हे फूटने दें।
स्टेप 2
फिर उसमें लाल मिर्च डालकर एक मिनिट तक भूनें।
स्टेप 3
अब एक-एक करके सब्ज़ियाँ डालें और दो मिनिट तक भूनें।
स्टेप 4
फिर नमक और अगर ज़रूरत पड़े तो थोड़ा पानी डालें और मिलाएँ। सब्ज़ियों को अच्छी तरह पकाने दें।
स्टेप 5
अब नारियल डालकर मिलाएँ और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.