How to make मिक्सड ग्रीन कोकोनट - मिश्रित पत्तेदार सब्जियों सरल तड़के में पकाया जाता है और नारियल के साथ.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पालक के पत्ते (Spinach Leaves), ताज़ी मेथी(Red Chavli Leaves)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : अचार जाम चटनी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : नरम
सामग्री मिक्सड ग्रीन कोकोनट
पालक के पत्ते १ मध्यम आकार
ताज़ी मेथी कटा हुआ१ मध्यम आकार
चवली के पत्ते कटा हुआ१ मध्यम आकार
चवली के पत्ते कटा हुआ१ मध्यम आकार
कसा हुआ नारियल १/४(एक चौथ कप
ऑइल १ बड़ा चमचा
हरी मिर्च २
प्याज़ कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
लहसुन कटा हुआ५-६ कलियाँ
नमक स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें। हरी मिर्चें चीर कर आधे में काट लें।
स्टेप 2
पैन में प्याज़ और लहसुन डालें और भूने। पालक काट लें। पैन में डालें हरी मिर्च, मेथी, हरी चवली, लाल चवली, पालक और नमक और अच्छी तरह मिला लें।
स्टेप 3
पानी सूख जाने तक पकाएँ। अगर थोड़ी सी तरी चाहें तो 2 बड़े चम्मच पानी डालें। अब नारियल डालकर मिला लें और गरमागरम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.