How to make मिल्क पावडर गुलाब जामुन - जब आपके पास खोया बनाने के लिए समय नहीं है तो मिल्क पावडर से झट से गुलाब जामुन बना लें
यह रेसिपी इस किताब से है Mithai.
मुख्य सामग्री : मिल्क पावडर (Milk powder ), मैदा(Refined flour (maida))
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : मिठाई
You can also find more मिठाई recipes like बनाना हल्वा बर्फी, चूर्मा लड्डू, काजू खोआ बेसन के लड्डू, साबुदाना लड्डू .
तैयारी का समय : 31-40 मिनट
खाना पकाने के समय : 31-40 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री मिल्क पावडर गुलाब जामुन
मिल्क पावडर ४ कप
मैदा १ कप
सोडा बाईकारबोनेट/ मीठा सोडा/ खाने का सोडा चुटकी
तेल २ चम्मच + तलने के लिए
दही स्वाद के लिए
शुगर सिरप/ चीनी का सिरप
चीनी ४ कप
इलाईची का पावडर १ छोटी चम्मच
विधि
स्टेप 1
चीनी और चार कप पानी साथ में पकाएँ जब तक चीनी पूरी तरह घुल जाए। उसमें इलाइची पावडर डालकर मिला लें। चाशनी को गरम रखें।
स्टेप 2
मिल्क पावडर, मैदा और खाने का सोडा अच्छी तरह मिला लें। उसमें दो छोटे चम्मच तेल और आवश्यकतानुसार दही डालकर हल्का सा गूँध कर नरम लोई बना लें।
स्टेप 3
लोई को ज़्यादा ना गूँधे। लोई के कंचे के आकार के गोले बना लें। कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और गोले डालकर मध्यम आँच पर, बीच-बीच में चलाते हुए, सुनहरा होने तक तल लें।
स्टेप 4
तेल में निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। गुनगुने चाशनी में गुलाब जामुन डालकर पन्द्रह मिनिट से आधे घन्टे तक भिगोएँ फिर परोसें।
स्टेप 5
मात्रा: 16 गुलाब जामुन
Most Visited Recipes
Recently Added Recipes
.jpg)
Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.