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| मुख्य सामग्री | बासमती चावल, ताज़ी मेथी |
| क्यूज़ीन | सिंधी |
| कोर्स | चावल |
| तैयारी का समय | २६-३० मिनट |
| खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री मेथीवाले चावल
- १ १/२(डेड़ कप बासमती चावल भिगोकर छाने हुए
- २ कप ताज़ी मेथी
- २ बड़े चम्मच ऑइल
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
- १ छोटा चम्मच जीरा
- स्वादानुसार नमक
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर बारीक कटे हुए
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १ बड़ा चमचा धनिया पावडर
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज़ को स्लाइस करें। पैन में ज़ीरा और प्याज़ डालकर भूनें जबतक प्याज़ बेरंग हो जाए।
- फिर मेथी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक डालकर मिलाएँ और 2-3 मिनट तक भूनें।
- अब टमाटर, हल्दी पावडर और धनिया पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। चावल और 3 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- पैन को ढककर मध्यम आँच पर पकाएँ जबतक चावल पूरी तरह पक जाए। सर्विंग प्लेट पर निकालकर गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 1512 |
| कार्बोहाइड्रेट | 259.3 |
| प्रोटीन | 32.7 |
| फैट | 38.2 |
