मीठो लोलो

सिन्धियों के खास पेशकश - गेहुँ के आटे से बनी मीठी चपाती

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सामग्री मीठो लोलो

एक नॉन स्टिक पैन में 1 कप पानी गरम कर लें और उसमें डालें चीनी और उसे घोल लें। एक चौथाई छोटा चम्मच छोटी इलाइची पावडर डालें और चाशनी बना लें।
आटे को एक बाउल में रखें और उसमें डालें ¼ छोटा चम्मच छोटी इलाइची पावडर। फिर चीनी की चाशनी डालकर सख्त लोइ गूंध लें। आप चाहें तो चाशनी में गुड़ भी डाल सकते हैं।
लोई के नींबु के आकार के गोले बना लें। एक नॉन स्टिक तवा गरम कर लें। गोलों को बेल कर थोड़ी मोटी रोटियाँ बना लें फिर इन्हे तवे पर धीमी आँच पर सेंक लें।
पलटकर तबतक सेंके जबतक दोनो तरफ से समान पक कर सुनहरा हो जाए। गरमागरम या गुनगुना परोसें।