मीन वरुवल

मेरिनेट किये मछली के स्ट्रिप्स तलकर परोसे

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मीन वरुवल
मुख्य सामग्रीफिश फिले, नमक
क्यूज़ीनगोअन
कोर्समुख्य कोर्स सीफूड
तैयारी का समय११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय१६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यमांसाहारी

सामग्री मीन वरुवल

  • २ फिश फिले स्ट्रिप कटी हुई
  • स्वादानुसार नमक
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच लहसुन की पेस्ट
  • १ छोटा चम्मच करी पावडर
  • २ बड़े चम्मच नींबु का रस
  • १ कप मैदा
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
  • तल ने के लिए ऑइल

विधि

  1. मछली के स्ट्रिप्स को एक बाउल में रखें, उसमें डालें नमक, लहसून पेस्ट, करी पावडर और नींबू का रस और मिला लें। फिर उन्हे 15 मिनट तक मेरिनेट होने दें।
  2. मैदा, व्हायट पेप्पर पावडर और नमक मिलाकर एक प्लेट पर रखें। एकबार में थोडे मछली के स्ट्रिप्स इस मिश्रण में लपेटे, अधिक मिश्रण छिडक दें। एक कढाई में तेल गरम करके उसमें यह मछली के स्ट्रिप्स डालें और सुनहरे होने तक तल लें। तेल में से निकालकर एब्सोरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमगरम परोसें।