मसालेदार शिमला मिर्चवाले चावल

सामग्री मसालेदार शिमला मिर्चवाले चावल

• २ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च कटा हुआ
• ३ कप बासमती चावल पका हुआ / पकी हुई / पके हुए
• २ बड़े चम्मच ऑइल
• १ बड़ा चमचा लहसुन कटा हुआ
• २ सूखी लाल मिर्च टुकडे़ किये हुए
• २ छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर
• २ छोटे चम्मच गरम मसाला पावडर
• २ छोटे चम्मच पाव भाजी मसाला
• स्वादानुसार नमक

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसून डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
2. सूखी मिर्चें डालकर एक मिनट तक भूनें। फिर हरि शिमला मिर्चें, लाल मिर्च पावडर, गरम मसाला पावडर और पाव भाजी मसाला डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और दो मिनट तक भूनें। चावल और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। और एक मिनट तक पकने दें। गरमागरम परोसें।