मसाला ओट मफ्फिन्स् विद टैन्गी मेयो डिप

सामग्री मसाला ओट मफ्फिन्स् विद टैन्गी मेयो डिप

• २ सफोला पेप्पी टोमेटो मसला
• १/२(आधा) कप मेयोनेज़
• १/२(आधा) छोटा चम्मच पैपरिका पावडर
• १ छोटा चम्मच रेड चिल्ली सॉस
• १ छोटा चम्मच टोमाटो कैचप
• १ बड़ा चमचा सुवा के पत्ते बारीक कटा हुआ
• १ छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
• १ छोटा चम्मच इतालियन सीसोनिंग
• २ बड़े चम्मच पारमेज़ान चीज़ पावडर
• १ बड़ा चमचा मैदा
• १ अंडा
• ५० ग्राम मोज़ारेला चीज़
• ५० ग्राम प्रोसेस्ड चीज़
• सजाने के लिये ताज़े धनिये की टहनी

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में ढाई कप पानी गरम करें और उसमें एक उबाल आने दें। उसमें डालें सफोला पेप्पी टोमाटो ओट्स् और अच्छे से मिलायें। फिर ढक कर धीमी आंच पर 3 मिनिट या ओट्स् के पक जाने तक पकायें।
2. स्पाइसी डिप बनाने के लिये, एक बाउल में मेयोनेज़म पैपरिका पावडर, रेड चिल्ली सॉस और टोमाटो केचप डालकर अच्छे से मिलायें।
3. इसमें डालें सुवा और अच्छे से मिलाकर रख दें। फिर पैन में डालें लहसुन, इटैलियन सीज़निंग, पार्मेज़ान चीज़ पावडर, मैदा और अंडा और आंच से हटाकर अच्छे से व्हिस्क करें।
4. फिर पैन में मोज़ारेला चीज़ और प्रोसेस्ड चीज़ को ग्रेट करें और फिर से व्हिस्क करें और ठंडा होने अलग रख दें।
5. अब ओट्स् के मिश्रण को 12 छोटे सिलिकॉन मोल्ड्स में डालें और मोल्ड्स को ओवन में रख दें और 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर 6-8 मिनिट तक बेक करें।
6. फिर ओवन से मोल्ड्स को निकालें और ओट मफ्फिन्स् को एक सर्विंग डिश पर डीमोल्ड करें।
   ऊपर से स्पाइसी डिप छिड़कें और ताज़े हरे धनिये से सजाकर तुरंत परोसें।