मैंगो (अम्बे) सासम

सामग्री मैंगो (अम्बे) सासम

• ३ स्वास्थ्यवर्द्धक पके हुए आम चौकोर में कटा हुआ
• ३/४ कप कसा हुआ नारियल
• २ बेदगी सूखी लाल मिर्च बीज रहित
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच राई
• १ छोटा चम्मच इमली का पल्प
• २ बड़े चम्मच गुड़ घिसा हुआ
• स्वादानुसार नमक

विधि

1. नारियल, लाल मिर्च और राई को थोड़े से पानी के साथ मोटा मोटा पीस लें।
2. इसमें डालें इमली का पल्प और गुड़ और फिर से पीस लें। आम के क्यूब्ज़ को एक बाउल में रखें और इसमें डालें नमक, तैयार पेस्ट और अच्छी तरह से मिला लें। फ्रिज में ठंडा करें और फिर मैंगो सासम परोसें।