How to make मैंगो (अम्बे) सासम - मीठे आम और नारियल का सैलड
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : पके हुए आम(Ripe mangoes), कसा हुआ नारियल(Scraped coconut)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री मैंगो (अम्बे) सासम
पके हुए आम चौकोर में कटा हुआ३ स्वास्थ्यवर्द्धक
कसा हुआ नारियल ३/४ कप
बेदगी सूखी लाल मिर्च बीज रहित२
राई १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
इमली का पल्प १ छोटा चम्मच
गुड़ घिसा हुआ२ बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
नारियल, लाल मिर्च और राई को थोड़े से पानी के साथ मोटा मोटा पीस लें।
स्टेप 2
इसमें डालें इमली का पल्प और गुड़ और फिर से पीस लें। आम के क्यूब्ज़ को एक बाउल में रखें और इसमें डालें नमक, तैयार पेस्ट और अच्छी तरह से मिला लें। फ्रिज में ठंडा करें और फिर मैंगो सासम परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.