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मुख्य सामग्री | मकई का आटा |
क्यूज़ीन | पंजाबी |
कोर्स | ब्रेड |
तैयारी का समय | २६-३० मिनट |
खाना पकाने के समय | ११-१५ मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री मकई दी रोटी
- १ १/२(डेड़ कप मकई का आटा
विधि
- एक नॉन स्टिक तवा गरम करने रखें। एक परात में मकई का आटा और टाटा सॉल्ट लाईट डालकर मिला लें। आवश्यकतानुसार गरम बिसलेरी पानी डालकर थोड़ा-थोड़ा आटा गूंध लें।
- गीले कपड़े पर गूंधे हुए लोई का गोला रख कर गीले हथेलियों से फैलाकर रोटी का आकार दें।
- गरम तवे पर रोटी रखकर पकाएँ, पलटकर दूसरी ओर भी पकाएँ। थोड़ा सफेद मक्खन लगाते हुए तब तक पकाएँ जब तक रोटी दोनों तरफ से सुनहरी हो जाए।
- सर्विंग प्लेट पर रखें, एक चुटकी लाल मिर्च पावडर छिड़कें, थोड़ा सफेद मक्खन डालें और गरमागरम परोसें।