मकई दी रोटी

सामग्री मकई दी रोटी

• १ १/२(डेड़ कप मकई का आटा

विधि

1. एक नॉन स्टिक तवा गरम करने रखें। एक परात में मकई का आटा और टाटा सॉल्ट लाईट डालकर मिला लें। आवश्यकतानुसार गरम बिसलेरी पानी डालकर थोड़ा-थोड़ा आटा गूंध लें।
2. गीले कपड़े पर गूंधे हुए लोई का गोला रख कर गीले हथेलियों से फैलाकर रोटी का आकार दें।
3. गरम तवे पर रोटी रखकर पकाएँ, पलटकर दूसरी ओर भी पकाएँ। थोड़ा सफेद मक्खन लगाते हुए तब तक पकाएँ जब तक रोटी दोनों तरफ से सुनहरी हो जाए।
4. सर्विंग प्लेट पर रखें, एक चुटकी लाल मिर्च पावडर छिड़कें, थोड़ा सफेद मक्खन डालें और गरमागरम परोसें।