लीची का श्रिखन्ड

सामग्री लीची का श्रिखन्ड

• ४ बड़े चम्मच लिच्ची छिला हुआ
• ३ कप दही
• १ कप क्रीम
• २ बड़े चम्मच शुगरफ्री नैचुरा

विधि

1. दही का चक्का बनाने के लिए, एक मलमल के कपड़े में दही डालें, कसकर बाँधकर पोटली बनाएँ। पोटली को एक बाउल पर रखें छलनी पर रखें और पोटली के ऊपर कुछ भारी वस्तु रखें और इसी तरह रहने दें जब तक सब पानी निकल जाए।
2. लीची को मसलें। एक बाउल में क्रीम फेंटें, उसमें शुगर फ्री, दही का चक्का, लीची डालकर अच्छी तरह फेंटें। छोटे बाउलों में डालकर परोसें।