How to make लीची आईसक्रीम विद डेट्स एन्ड वॉलनट्स - नट्स, खजूर और शहद के साथ लीची आईसक्रीम – एक मज़ेदार डेज़र्ट.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : लिच्ची (Lychees), वेनीला क्रीम(Vanilla Ice Cream)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ३.३०-४ घंटा
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री लीची आईसक्रीम विद डेट्स एन्ड वॉलनट्स
लिच्ची १ टिन
वेनीला क्रीम १ पैकेट
खजूर कटा हुआ१ १/२(डेड़ कप
अखरोट कटा हुआ१/२(आधा) कप
शहद १/२(आधा) कप
ब्राउन शुगर २ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में लीची कैन में से चाशनी डालकर गरम करें।
स्टेप 2
खजूर डालें और उन्हे नरम होने तक पकाएँ। 6-8 लीची को दरदरा काट लें और बचे हुए लीची की प्यूरी बना लें।
स्टेप 3
आईसक्रीम को ज़रा सा नरम कर के एक बड़े से बाउल में रखें। लीची की प्यूरी डालकर मिला लें। अब डालें खजूर और मिला लें।
स्टेप 4
फिर डालें कटे हुए लीची और अखरोट और मिला लें। इसे सिलिकोन के मोल्ड में डालें, ऊपर से ब्राउन शुगर छिड़कें, मोल्ड को ढक कर डीप फ्रीज़र में 3-4 घन्टे तक सेट होने रखें।
स्टेप 5
स्कूप निकाल कर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.