How to make लो फॅट चॉकोलेट पुड्डिंग - जिन्हें अपना वज़न कम करना है वे भी इस लो फॅट पुड्डिंग का आनन्द उठा सकते हैं
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : चॉकोलेट पावडर (Cocoa Powder), लो-फैट दूध(Milk)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : १.३०-२ घंटा
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री लो फॅट चॉकोलेट पुड्डिंग
चॉकोलेट पावडर २ बड़ा चमचा
लो-फैट दूध २ कप
वेनीला कस्टर्ड पावडर २ बड़ा चमचा
इन्सटेंट कॉफी पावडर १ छोटा चम्मच
ब्राउन शुगर १ बड़ा चमचा
ब्राउन ब्रेड स्लाइस २
वेनीला कस्टर्ड १०-१२ बड़ा चमचा
डार्क चॉकलेट सजाने के लिये
ताज़े अनार के दाने सजाने के लिये
विधि
स्टेप 1
एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध 2-3 मिनट तक गरम करें। ¼ कप दूध एक बाउल में डालें, उसमें कस्टर्ड पावडर और चॉकोलेट पावडर डालकर अच्छी तरह फेंटें।
स्टेप 2
इस मिश्रण को पैन में डालें और पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए। फिर कॉफी पावडर और ब्राउन शुगार डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 3
ब्रेड के स्लाइसों को दरदरा काटकर पीसें फिर उन्हें पैन में डालकर 8-10 मिनट तक पकाएँ।
स्टेप 4
इस मिश्रण को 4 छोटे कप में डालें, हर कप में उसके उपर 2-3 बड़े चम्मच पका कस्टर्ड डालें, कसा चॉकोलेट और ताज़े अनारदानों से सजाएँ। रेफ्रिज्रेटर में रखकर ठंडा करें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.