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| मुख्य सामग्री | राजमा, मशरूम |
| क्यूज़ीन | अन्य |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | २१-२५ मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री लोबियो
- २०० ग्राम राजमा ,भिगोकर उबाला हुआ
- २०० ग्राम मशरूम ,सलाइस किया हुआ
- ४ बड़े चम्मच ऑइल
- १ तेज पत्ता
- ३ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ ,पतले स्लाइस
- १ छोटा चम्मच पैपरिका
- स्वादानुसार नमक
- चुटकी लाल मिर्च पावडर
- २ बड़े चम्मच टमाटर /टोमाटो प्यूरी
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक लाल शिमला मिर्च ,पतले स्लाइस
विधि
- एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें डालें तेज़ पत्ता और प्याज़ और हल्का सा भूनें।
- अब डालें मशरूम, राजमा और वह पानी जिसमें राजमा पकाया था और अच्छी तरह मिला लें।
- फिर डालें पेप्रिका, नमक और लाल मिर्च पावडर और अच्छी तरह मिला लें। दो मिनट तक पकने दें। अब टोमाटो प्यूरी और लाल शिमला मिर्च डालकर मिला लें।
- ढक कर 2-3 मिनट तक पकाएँ। हैन्ड ब्लैन्डर से ज़रा सा मसल लें। जोरजियन क्ले पॉट में परोसें।
