लेटस रैप

सामग्री लेटस रैप

• ८ आईसबर्ग लेटस के पत्ते
• २-३ हरे प्याज़
• १ बड़ा चमचा ऑइल
• १ बड़ा चमचा अदरक घिसा हुआ
• १ बड़ा चमचा लहसुन कटा हुआ
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर घिसा हुआ
• १/२(आधा) कप सोया ग्रैन्यूल्ज़
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
• १ बड़ा चमचा डार्क सोय सॉस
• १ डंठल हरे प्याज़ की पत्तियाँ

विधि

1. हरे प्याज़ को स्लाइस कर लें। एक नॉन-स्टिक वॉक में तेल गरम कर लें, उसमें डालें हरे प्याज़ और आधा मिनिट तक भूनें। अब डालें अदरक और लहसुन और महक आने तक भूनें।
2. अब डालें गाजर, सोया ग्रेन्यूल्स और नमक और मिलाकर भूनते रहें। एक चौथाई कप पानी डालकर पकाएँ। अब डालें कुटी हुई काली मिर्च और सॉय सॉस।
3. हरे प्याज़ के पत्तों को काटकर डालें और अच्छी तरह मिला लें। लेटस के पत्तों को ट्रिम करके उन्हें बाउल का आकार दें और एक प्लेटर पर सजाएँ।
4. हर बाउल सोया ग्रेन्यूल्स के मिश्रण से भरें और तुरन्त परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो