How to make लेटस एंड ऐग सैलड - जल्दी तैयार और खाने में लाजवाब
यह रेसिपी इस किताब से है Khazana of Indian Recipes.
मुख्य सामग्री : अंडे(Eggs), लेटस(Lettuce)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री लेटस एंड ऐग सैलड
अंडे ८
लेटस १०० ग्राम
नमक स्वादानुसार
सफेद मिर्च पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
काली मिर्च कुटा हुआ७-८
विनेगर ६ बड़े चम्मच
मस्टर्ड पावडर १ छोटा चम्मच
सैलड आइल २ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
अण्डों को उबलते पानी में बारह मिनिट तक पकाएँ।
स्टेप 2
जब ठंडे हो जाए तब छील कर ठंडे पानी में रख दें। लेटस को पानी में धो कर ठंडे पानी में रख दें। अण्डों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
स्टेप 3
लेटस (सलाद के पत्ते) को तोड़ कर हल्के से अण्डों के साथ मिलाएँ।
स्टेप 4
ड्रेसिंग बनाने के लिए नमक, सफ़ेद मिर्च, कुटी हुई काली मिर्च, सिरका, राई का पावडर और सलाद का तेल मिलाएँ। इसे हल्के से लेटस और अण्डे में मिला कर ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.