लॅट्युस एन्ड ऍप्पल सॅलॅड विद लेमन ड्रेसिंग

सामग्री लॅट्युस एन्ड ऍप्पल सॅलॅड विद लेमन ड्रेसिंग

• १ स्वास्थ्यवर्द्धक आईसबर्ग लेटस हाथों से तोड़कर
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक सेब छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ / कटी हुई / कटे हुए
• २ छोटे चम्मच सेलेरी /अजमुद कटा हुआ
• १ छोटा चम्मच कुटी हुई कालीमिर्च
• कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
• ड्रेसिंग
• छोटे चम्मच लेमन ज़ेस्ट / नींबु की छाल
• १/२(आधा) कप लो-फैट दही फेंटा हुआ / फेंटी हुई
• २ बड़े चम्मच ताज़े बेसिल के पत्ते कटे हुये
• १/४(एक चौथ स्वास्थ्यवर्द्धक सेब घिसा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर

विधि

1. ड्रेसिंग बनाने के लिये एक बाउल में दही, ताज़े बेसिल, सेब, नमक, काली मिर्च पावडर और नींबू का छिल्का डालकर मिलाकर रखें।
2. दूसरे बाउल में लेट्यूस, सेब, सॅलरी और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इस मिश्रण को कम से कम दो घन्टों तक रेफ्रिज़्रेटर में रखें।
3. परोसते वक्त इसमें ड्रेसिंग डालकर टॉस करें। कॉर्नफ्लेक्स से सजाकर परोसें।