लेमन कोरिऐंडर सूप विद स्वीट कोर्न

रेसटुरां स्टाईल का सूप, थोड़ा हटकर

By Sanjeev Kapoor 05 Dec 2014 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री लेमन कोरिऐंडर सूप विद स्वीट कोर्न

एक गहरे नौन स्टिक पैन मे 4 कप वेजिटेबल स्टौक गरम करें। लेमन ग्रास रूट काटकर डालें और साथ में डालें लेमन लीव्स और अदरक। फिर 3-4 मिनिट तक उबालें। हरा धनिया बारीक काट लें।
स्टौक में से लेमन ग्रास रूट और अदरक निकाल लें और क्रीम स्टाइल स्वीट कोर्न डालकर मिला लें। नमक डालकर मिला लें। कोर्नस्टार्च को ½ कप वेजिटेबल स्टौक में अच्छी तरह से मिलाकर सूप में डालें और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
हरा धनिया और सिरका डालकर मिला लें। नींबु को निचोड़कर रस सूप में डालें और मिला लें। गरमागरम परोसें।