How to make कुरमुरा लड्डू - कुरमुरा कहें या मुरमुरा कहें बच्चे तो इनको बहुत ही पसन्द करेंगें
यह रेसिपी इस किताब से है Mithai.
मुख्य सामग्री : ममरा/कुरमुरा(Puffed rice), गुड़(Jaggery)
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : मिठाई
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तैयारी का समय : 6-10 मिनट
खाना पकाने के समय : 26-30 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री कुरमुरा लड्डू
ममरा/कुरमुरा २ कप
गुड़ घिसा हुआ१/२ कप
घी १ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन को गरम करें, उसमें डालें घी और गुड़ और पकाएँ। जब चाशनी की कुछ बूँदें ठंडे पानी में डालें तब वह सॉफ्ट बॉल बन जाए।
स्टेप 2
अब उसमें कुरमुरा डालकर मिला लें। समान हिस्सों में बाँटकर उनके लड्डू बना लें।
स्टेप 3
मात्रा: 125 ग्राम
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.