किवी चॉकोलेट चिप श्रिखंड

अलग तरिके से बना श्रिखंड – किवी और चॉकोलेट चिप्स के साथ.

By Sanjeev Kapoor 08 Dec 2014 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री किवी चॉकोलेट चिप श्रिखंड

एक नॉन स्टिक पैन में चीनी और किवी की प्यूरी डालकर पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए। मिश्रण को एक बाउल में डालें और बर्फ के उपर रख कर ठंडा करें। फिर उसमें दहि, चॉकोलेट चिप्स, इलायची पावडर और पीस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
रेफ्रिज़्रेटर में रख कर एकदम ठंडा करें। अलग रखें किवी के ढाँचे में डालकर ठंडा ठंडा परोसें। (किवी के उपरी भाग से पतला स्लाइस काटें, फिर प्यूरी बनाने के लिये गुदे को चम्मच से निकालें और किवी के ढाँचे को अलग रखें ताकि उसमें श्रिखंड परोसे सकें।)