किवी चॉकोलेट चिप श्रिखंड

अलग तरिके से बना श्रिखंड – किवी और चॉकोलेट चिप्स के साथ.

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किवी चॉकोलेट चिप श्रिखंड
मुख्य सामग्रीकीवी, चॉकलेट चिप्स
क्यूज़ीनमहाराष्ट्रियन
कोर्समिठाई
तैयारी का समय21-25 मिनट
खाना पकाने के समय16-20 मिनट
सर्विंग्स4
स्वादSelect Taste
खाना पकाने का स्तरमध्यम
अन्यशाकाहारी

सामग्री किवी चॉकोलेट चिप श्रिखंड

  • ३-४ कीवी प्युरी किया हुआ
  • १ बड़ा चम्मच चॉकलेट चिप्स
  • १ १/२ कप हंग कर्ड / दही का चक्का
  • ४ बड़े चम्मच चीनी
  • १/४ छोटा चम्मच इलाईची का पावडर
  • १ बड़ा चम्मच पिस्ते कटा हुआ

विधि

  1. एक नॉन स्टिक पैन में चीनी और किवी की प्यूरी डालकर पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए। मिश्रण को एक बाउल में डालें और बर्फ के उपर रख कर ठंडा करें। फिर उसमें दहि, चॉकोलेट चिप्स, इलायची पावडर और पीस्ता डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. रेफ्रिज़्रेटर में रख कर एकदम ठंडा करें। अलग रखें किवी के ढाँचे में डालकर ठंडा ठंडा परोसें। (किवी के उपरी भाग से पतला स्लाइस काटें, फिर प्यूरी बनाने के लिये गुदे को चम्मच से निकालें और किवी के ढाँचे को अलग रखें ताकि उसमें श्रिखंड परोसे सकें।)