How to make खुम्ब हरा धनिया - बहुत सारा ताज़ा हरा धनिया और मसालों के साथ पके मशरूम
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : बटन मशरूम(Button mushrooms), ताज़ा हरा धनिया(Fresh coriander leaves)
क्यूज़ीन : हैदराबादी
कोर्स : मुख्य कोर्स शाकाहारी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स :
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री खुम्ब हरा धनिया
बटन मशरूम ट्रिम किया हुआ३५-४०
ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ१ कप
ऑइल २ बड़े चम्मच
दालचीनी १ इंच टुकड़ा
छोटी इलाइची ३
लौंग ३-४
बड़ी इलाइची १-२
जावित्री १ चुटकी
उबले हुए प्याज़ की पेस्ट २/३ कप
लहसुन की पेस्ट १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच
अदरक की पेस्ट १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच
तेज पत्ता १
धनिये-जीरे का पावडर २ छोटे चम्मच
लाल मिर्च पावडर १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच
हल्दी का पावडर १ छोटा चम्मच
काजू की पेस्ट ३ बड़े चम्मच
नमक स्वादानुसार
हरी मिर्च कटा हुआ१
दही १ कप
विधि
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.