How to make खजूर और चॉकलेट ओट्स लड्डू
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : खजूर(Dates), कोको पावडर(Cocoa powder)
क्यूज़ीन : भारतीय
कोर्स : मिठाई
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री खजूर और चॉकलेट ओट्स लड्डू
खजूर बीज निकालकर कटे हुये १०-१२
कोको पावडर २-३ बड़े चम्मच
ओट्स १ कप
घी २ बड़े चम्मच
अखरोट कटे हुये १/२(आधा) कप
इलाइची का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
गुड़ कसा हुआ ३/४ (तीन-च कप
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक में घी गरम करें। फिर डालें अखरोट, मिलायें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर आंच धीमी करें और ओट्स् डालकर एक मिनट तक भूनें।
स्टेप 2
फिर डालें खजूर, इलाइची पावडर, मिलायें और खजूर के नरम होने तक पकायें।
स्टेप 3
फिर डालें गुड़, मिलायें और धीमी आंच पर गुड़ के पिघलने तक पकायें। अब इस मिश्रण को एक बाउल में डालें और मिलायें।
स्टेप 4
उसमें डालें कोको पावडर, मिलायें और ठंडा करें। फिर इस मिश्रण को समान हिस्सों में बाटें, लड्डू का आकार देंऔर परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.