How to make खजूरी फरहाली लाड्डु - खजूर, मेवे, ताज़ा नारियल, सूजी और पीसी चीनी से बने लड्डु|
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : बीज रहित खजूर(Seedless Dates), घी(Almonds)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : मिठाई
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तैयारी का समय : 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय : 16-20 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री खजूरी फरहाली लाड्डु
बीज रहित खजूर १/२ किलोग्राम
घी १ बड़ा चमचा
आलमंड/बादाम मोटा मोटा कुटा हुआ४ बड़ा चम्मच
पिस्ते मोटा मोटा कुटा हुआ४ बड़ा चम्मच
रवा/सूजी ४ बड़ा चम्मच
इलाईची का पावडर १ चुटकी
पिसी हुई चीनी ३ बड़ा चम्मच
किसा हुआ नारियल १/२ कप
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक कढाई में घी गरम करके उसमें डालें बदाम, काजू, पीस्ता और सूजी और 6-8 मिनट तक धिमी आँच पर भूनें। फिर खजूर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 2
छोटी इलायची पावडर, चीनी और नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक बाउल में डालकर ठंडा होने दें। फिर उसके छोटे हिस्से बनाकर उनके लड्डु बनाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.