केसरी इन्द्रायनी

सामग्री केसरी इन्द्रायनी

• केसर थोड़ी सी लड़ियाँ
• २०-२५ रसगुल्ले छोटे
• १ १/२ फुल क्रीम/ मलाईदार दूध
• १ कप ताज़ी क्रीम
• ३/४ कप चीनी
• १/२ कप ताज़े अनार के दाने
• १/२ कप खोवा / मावा घिसा हुआ
• ८-१० पिस्ते उबालकर, छीलकर स्लाइस किया हुआ
• १/२ कप आलमंड/बादाम उबालकर छिला हुआ

विधि

1. एक गैर स्टिक पैन में एक फोड़ा करने के लिए दूध लाने; गर्मी कम और दूध आधा अपने मूल मात्रा को कम कर देता है जब तक उबाल।
2. क्रीम, चीनी और केसर जोड़ें, और चीनी घुल तक पकाएं
3. अतिरिक्त सिरप को हटाने और एक कटोरी में उन्हें जगह rosogulla निचोड़। अधिक दूध क्रीम मिश्रण डालो और शांत करने के लिए अलग निर्धारित करें। जब पूरी तरह से ठंडा, ठंडा करने के लिए एक फ्रिज में रखें।
4. सेवा करने के लिए, प्रत्येक कटोरी में कुछ ठंडा रसगुल्ले जगह है। शीर्ष पर अनार गुठली, कसा हुआ खोया, पिस्ता और बादाम छिड़क और एक ही बार में परोस करते हैं।