How to make केले के वेफर - दक्षिण भारत के प्रसिद्ध कच्चे केले से बने चिप्स.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : कच्चे केले(Raw bananas), ऑइल(Oil)
क्यूज़ीन : केरल
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : नरम
सामग्री केले के वेफर
कच्चे केले छिला हुआ४ स्वास्थ्यवर्द्धक
ऑइल तलने के लिए
नमक स्वादानुसार
काशमीरी लाल मिर्च पावडर स्वादानुसार
विधि
स्टेप 1
एक कढ़ाई में तेल गरम करने रखें। स्लाइसर लें और तेल में सीधे केले के स्लाइस करने लगें। बहुत सारा पानी लें और इसमें नमक घोल दें।
स्टेप 2
जैसे ही वेफर थोड़े कुरकरे दिखने लगें तब सावधानी से थोड़ा सा नमक का घोल छिड़क दें। हल्का मिला लें।
स्टेप 3
वेफर को तेल से निथार लें और किचन पेपर पर रखें। उदारता से लाल मिर्च पावडर छिड़क दें।
स्टेप 4
पलट दें और दूसरी ओर भी लाल मिर्च पावडर छिड़क दें। तुरंत सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.