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मुख्य सामग्री | केल के पत्ते, ताज़े पुदीने के पत्ते |
क्यूज़ीन | लेबनानी |
कोर्स | सलाद |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | ४१-५० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | नरम |
खाना पकाने का स्तर | निम्न |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री केल ऍन्ड मिन्ट ताबुले
- २ कप केल के पत्ते दरदरा कटे
- १/२(आधा) कप ताज़े पुदीने के पत्ते कटे
- १/२(आधा) कप दलिया/ लापसी धोकर भिगोई हुई
- स्वादानुसार नमक
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर बारीक कटे हुए
- १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटा हुआ
- ३ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा
- १ नींबू का रस
विधि
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में आवश्यकतानुसार पानी गरम करें, उसमें नमक और लाप्सी डालकर मिलाएँ और पकाएँ जबतक लाप्सी पूरी तरह पक जाए।
- फिर एक बाउल में डालकर ठंडा होने रखें।
- फिर उसमें टमाटर, प्याज़, पुदिनेके पत्ते, हरा धनिया, नींबू का रस और केल के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तुरन्त परोसें।