How to make केल ऍन्ड मिन्ट ताबुले - लोकप्रिय लेबानीज़ सॅलॅड में केल के पत्ते डालने से वह और भी रंगीन हो जाता है
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मुख्य सामग्री : केल के पत्ते(Kale), ताज़े पुदीने के पत्ते (Fresh mint leaves)
क्यूज़ीन :
कोर्स : सलाद
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ४१-५० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : नरम
सामग्री केल ऍन्ड मिन्ट ताबुले
केल के पत्ते दरदरा कटे२ कप
ताज़े पुदीने के पत्ते कटे१/२(आधा) कप
दलिया/ लापसी धोकर भिगोई हुई१/२(आधा) कप
नमक स्वादानुसार
टमाटर बारीक कटे हुए२ स्वास्थ्यवर्द्धक
प्याज़ बारीक कटा हुआ१ स्वास्थ्यवर्द्धक
ताज़ा हरा धनिया कटा३ बड़े चम्मच
१ नींबू का रस
विधि
स्टेप 1
एक गहरे नॉन स्टिक पैन में आवश्यकतानुसार पानी गरम करें, उसमें नमक और लाप्सी डालकर मिलाएँ और पकाएँ जबतक लाप्सी पूरी तरह पक जाए।
स्टेप 2
फिर एक बाउल में डालकर ठंडा होने रखें।
स्टेप 3
फिर उसमें टमाटर, प्याज़, पुदिनेके पत्ते, हरा धनिया, नींबू का रस और केल के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.