केल ऍन्ड मिन्ट ताबुले

सामग्री केल ऍन्ड मिन्ट ताबुले

• २ कप केल के पत्ते दरदरा कटे
• १/२(आधा) कप ताज़े पुदीने के पत्ते कटे
• १/२(आधा) कप दलिया/ लापसी धोकर भिगोई हुई
• स्वादानुसार नमक
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर बारीक कटे हुए
• १ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटा हुआ
• ३ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा
• १ नींबू का रस

विधि

1. एक गहरे नॉन स्टिक पैन में आवश्यकतानुसार पानी गरम करें, उसमें नमक और लाप्सी डालकर मिलाएँ और पकाएँ जबतक लाप्सी पूरी तरह पक जाए।
2. फिर एक बाउल में डालकर ठंडा होने रखें।
3. फिर उसमें टमाटर, प्याज़, पुदिनेके पत्ते, हरा धनिया, नींबू का रस और केल के पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और तुरन्त परोसें।