कचुम्बर सैलेड

सैलेड की सब्ज़ियाँ इमली-चीनी-लाल मिर्च पावडर के ड्रेसिंग के साथ

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कचुम्बर सैलेड
मुख्य सामग्री खीरे, मूली
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स सलाद
तैयारी का समय २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय ०-५ मिनट
सर्विंग्स
स्वाद नरम
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री कचुम्बर सैलेड

  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक खीरे
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक मूली
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक गाजर
  • २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
  • १ स्वास्थ्यवर्द्धक हरी शिमला मिर्च
  • १/२(आधा) कप इमली का पानी
  • १ छोटा चम्मच चीनी
  • १/२(आधा) बड़ा चमचा लाल मिर्च पावडर
  • १ हरी मिर्च
  • १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक

विधि

  1. इमली का पानी छानकर एक बाउल में डालें, उसमें चीनी और लाल मिर्च पावडर डालकर मिलालें।
  2. खीरे के पतले स्ट्रिप्स काटकर बाउल में डालें। मूली और गाजर के भी पतले स्ट्रिप्स काटकर बाउल में डालें। प्याज़ के पतले स्लाइस करके बाउल में डालें।
  3. टमाटर के बीज निकालकर पतले स्ट्रिप्स काटें और शिमला मिर्च के भी पतले स्ट्रिप्स काटकर बाउल में डालें।
  4. हरी मिर्च के तिरछे स्लाइस काटकर बाउल में डालें। अब हरा धनिया और टाटा सॉल्ट लाईट डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक सर्विंग बाउल में डालकर परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 262
कार्बोहाइड्रेट 7.2
प्रोटीन 55.3
फैट 1.1
फाइबर 19.4