जेसमिन राईस

सुगंधित जूही के फूलों के स्वाद के चावल.

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सामग्री जेसमिन राईस

चावल को पाँच कप पानी में उबालने रखें।
कुछ जूही के फूल अलग रखें और बाकी चावल में डालकर पूरी तरह पका लें। छानकर रखें। एक नॉन स्टिक वॉक में तेल गरम करके उसमें प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें।
फिर पीली और लाल शिमला मिर्च डालकर एक या दो मिनट तक भूनें। चावल और नमक डालकर मिला लें।
अलग रखे फूलों से सजाकर गरमागरम परोसें।