New Update
/sanjeev-kapoor-hindi/media/post_banners/11fe8fdea6eaa426e5f6187a5aaf9ff64475385020813664a71890a2c928497d.jpg)
| मुख्य सामग्री | सूखी खुबानी, चिकन |
| क्यूज़ीन | पारसी |
| कोर्स | मुख्य कोर्स चिकन |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | १६-२० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | नरम |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री जरदालु मर्घी
- सूखी खुबानी
- ८०० ग्राम चिकन
- ३ बड़े चम्मच ऑइल
- ५ छोटी इलाइची
- १ इन्च की डंडी दालचीनी
- ३ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ सलाइस किया हुआ
- २ बड़े चम्मच अदरक की पेस्ट
- २ छोटे चम्मच लहसुन की पेस्ट
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- स्वादानुसार नमक
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर
- १ १/२(डेड़ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- १ बड़ा चमचा विनेगर
- आलू सल्ली
विधि
- एक गहरे नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें छोटी इलाइची, दालचीनी और प्याज़ डालें और भूनें, जब तक मिश्रण सुनहरा होकर महकने लगे। जरदालु में से बीज निकालें। पैन में डालें अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट और चिकन और अच्छी तरह मिलाएँ और भूनते रहें।
- अब हल्दी पावडर डालकर मिलाएँ। नमक और टमाटर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर लाल मिर्च पावडर और 1 कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक कर पकाएँ जब तक चिकन लगभग पक जाए। अब जरदालु डालकर मिलाएँ। सिर्का डालकर मिलाएँ। फिर से ढककर धीमी आँच पर 10 मिनिट तक पकाएँ। आलू की सल्ली से सजाकर गरमागरम परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 2071 |
| कार्बोहाइड्रेट | 174.7 |
| प्रोटीन | 56.9 |
| फैट | 121.1 |
| फाइबर | Niacin: 126 |
