How to make जामुन पन्ना - आम के पन्ने का आनन्द तो उठाया है आपने - अब चखिये जामुन का पन्ना.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : काला जामुन(Kala jamuns), काला नमक()
क्यूज़ीन : उत्तर प्रदेश
कोर्स : पेय
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तैयारी का समय : 16-20 मिनट
खाना पकाने के समय : 11-15 मिनट
सर्विंग्स : 4
खाना पकाने का स्तर : निम्न
सामग्री जामुन पन्ना
काला जामुन २५0 ग्राम
काला नमक १/२ छोटी चम्मच
काली मिर्च कुटा हुआ१ छोटी चम्मच
जीरा पावडर १ छोटी चम्मच
पिसी हुई चीनी ३ बड़ा चमचा
नमक स्वाद के लिए
ताज़े पुदीने के पत्ते सजाने के लिए१५-२0
विधि
स्टेप 1
जामुन, काला नमक, कुटी काली मिर्चें, जीरा पावडर, पीसी चीनी, नमक और पुदीने के पत्ते एक स्टील के बर्तन में डालकर मिला लें। बर्तन को ढक कर ज़ोर से हिलाएँ।
स्टेप 2
थोड़ा पानी डालकर मिला लें और छान लें। जामुनों के बीज निकालकर मिक्सर जार में डालें और छाने हुए पानी और 3 कप पानी के साथ पीस लें।
स्टेप 3
पन्ना को लम्बे ग्लासों में डालकर पुदीने के पत्तों से सजाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.