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| मुख्य सामग्री | काला जामुन, काला नमक |
| क्यूज़ीन | उत्तर प्रदेश |
| कोर्स | पेय |
| तैयारी का समय | 16-20 मिनट |
| खाना पकाने के समय | 11-15 मिनट |
| सर्विंग्स | 4 |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | निम्न |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री जामुन पन्ना
- २५0 ग्राम काला जामुन
- १/२ छोटी चम्मच काला नमक
- १ छोटी चम्मच काली मिर्च कुटा हुआ
- १ छोटी चम्मच जीरा पावडर
- ३ बड़ा चमचा पिसी हुई चीनी
- स्वाद के लिए नमक
- १५-२0 ताज़े पुदीने के पत्ते सजाने के लिए
विधि
- जामुन, काला नमक, कुटी काली मिर्चें, जीरा पावडर, पीसी चीनी, नमक और पुदीने के पत्ते एक स्टील के बर्तन में डालकर मिला लें। बर्तन को ढक कर ज़ोर से हिलाएँ।
- थोड़ा पानी डालकर मिला लें और छान लें। जामुनों के बीज निकालकर मिक्सर जार में डालें और छाने हुए पानी और 3 कप पानी के साथ पीस लें।
- पन्ना को लम्बे ग्लासों में डालकर पुदीने के पत्तों से सजाएँ और परोसें।
