How to make जामुन जैम - बैंगनी रंग का जामुन का जैम.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और टर्बन तड़का पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : Kala jamun pulp(Kala jamun pulp), चीनी(Sugar)
क्यूज़ीन : बंगाली
कोर्स : अचार जाम चटनी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री जामुन जैम
Kala jamun pulp १ कप
चीनी १ कप
लिक्विड ग्लुकोस १ बड़ा चमचा
दालचीनी पावडर १ चुटकी
लौंग पिसा हुआ
विधि
स्टेप 1
चीनी और 1 कप साथ में पकाकर दो तार की चाशनी बना लें।
स्टेप 2
उसमें लिक्विड ग्लुकोज़ डालकर मिला लें। फिर काला जामुन का गूदा डालकर मिला लें। दालचीनी पावडर, लौंग पावडर डालकर मिला लें।
स्टेप 3
गाढ़ा होने तक पकाएँ। आँच बुझा दें। ठंडा करके स्टरिलाइस्ड ग्लास जार में डालें और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.