How to make इमली भुट्टा - पंजाब के स्ट्रीट फूड का खास नमूना.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : भुट्टा (Corn corb), नमक(Tamrind)
क्यूज़ीन : फ्यूज़न
कोर्स : नाश्ता
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तैयारी का समय : ०-५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री इमली भुट्टा
भुट्टा २
नमक स्वादानुसार
इमली ७५ ग्राम
लाल मिर्च पावडर १ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
भुट्टों के छिलके निकाल डालें । फिर इन्हे डेढ़ इन्च के टुकड़ों में काट लें। एक प्रैशर कुकर में काफी सारा पानी गरम करें। इसमें डालें नमक, भुट्टे, इमली और लाल मिर्च पावडर और अच्छी तरह मिला लें। कुकर को ढक्कन लगाएँ और 3 से 4 सीटी बजने तक पकाएँ। फिर आँच धीमी करें और कुछ मिनिट और पकाएँ। एक बाउल में रखें और एक या दो दिन के बाद परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.