इमली भुट्टा

सामग्री इमली भुट्टा

• २ भुट्टा
• स्वादानुसार नमक
• ७५ ग्राम इमली
• १ बड़ा चमचा लाल मिर्च पावडर

विधि

1. भुट्टों के छिलके निकाल डालें । फिर इन्हे डेढ़ इन्च के टुकड़ों में काट लें। एक प्रैशर कुकर में काफी सारा पानी गरम करें। इसमें डालें नमक, भुट्टे, इमली और लाल मिर्च पावडर और अच्छी तरह मिला लें। कुकर को ढक्कन लगाएँ और 3 से 4 सीटी बजने तक पकाएँ। फिर आँच धीमी करें और कुछ मिनिट और पकाएँ। एक बाउल में रखें और एक या दो दिन के बाद परोसें।