How to make हनीकोम्ब पैनकेक्स - मक्खन और शहद के सॉस में डूबे हुए मैदे और रवा से बने पैनकेक्स्.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : शहद(Honey), मैदा(Refined flour)
क्यूज़ीन : कॉनटिनेंटल
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
सामग्री हनीकोम्ब पैनकेक्स
शहद १ कप
मैदा १ कप
बारीक रवा २ कप
यीस्ट / खमीर १ बड़ा चमचा
चीनी १ बड़ा चमचा
नमक १ छोटा चम्मच
बेकिंग पावडर १ छोटा चम्मच
गुनगुना दूध २ कप
अंडा १
मक्खन ८ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
मैदे और सूजी को एक बाउल में मिला लें। यीस्ट को दूसरे बाउल में ½ कप गुनगुने पानी में घोल लें। मैदे में चीनी, नमक और बेकिंग पावडर मिला लें। यीस्ट और 1 ¾ कप गुनगुना पानी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। दूध डालें और मिला लें।
स्टेप 2
अंडा तोड़कर डालें और मिला लें। क्लिंगरैप से ढक्कर 15 मिनिट तक रहने दें। नौन स्टिक पैन गरम करें। एक कढ़छी बैटर इसमें डालें और फैलने दें। धीमी आँच पर पकाएँ। दूसरा नौन स्टिक पैन गरम करें और इस में मक्खन पिघालें और हनी मिला लें।
स्टेप 3
थोड़ी देर धीमी आँच पर पकने दें। पैनकेक ऊपर से सूख जाये तब पैन से निकालें और हनी सौस में डिप करें। सर्व करें हनीकोम्ब पैनकेक्स। आप चाहें तो सौस पैनकेक के ऊपर डालकर भी सर्व कर सकते हैं।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.