हनी वॉलनट प्रॉन्स

सामग्री हनी वॉलनट प्रॉन्स

• १६ बड़े चम्मच प्रॉन/कोलम्बी/झींगा छिलका और वेन निकालकर
• ८-१० अखरोट की गिरि
• ३ बड़े चम्मच शहद
• बड़े चम्मच ऑइल
• स्वादानुसार नमक
• १ १/४ बड़े चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
• २ बड़े चम्मच नींबु का रस
• बड़े चम्मच सोय सॉस
• २ बड़े चम्मच कॉर्नफ्लावर/कॉर्नस्टार्च
• ७-८ कलियाँ लहसुन कुटा हुआ
• बोर मिर्ची
• १/४(एक चौथ छोटा हरी शिमला मिर्च कुटा हुआ
• १/४(एक चौथ छोटा पीली शिमला मिर्च कुटा हुआ
• १/४(एक चौथ छोटा लाल शिमला मिर्च कुटा हुआ

विधि

1. एक नॉन स्टिक वॉक में तेल गरम करें। झिंगे एक बाउल में लें, साथ में डालें नमक, ¼ छोटा चम्मच कुटी लाल मिर्च, 2 छोटे चम्मच नींबु का रस, 1½ चम्मच सोया सॉस और कॉर्नस्टार्च और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. ये झिंगे वॉक में डालें और तेज़ आँच पर सुनहरे होने तक भूनें। तेल में से छानकर एक प्लेट पर रखें। वॉक में 1 बड़ा चम्मच तेल रखें और बाकी तेल निकाल लें।
3. लहसुन और लाल मिर्चें डालकर 1 मिनिट तक भूनें। फिर डालें अखरोट, 3 शिमला मिर्चें, नमक, बची कुटी लाल मिर्चें और टॉस करें। थोड़ा पानी डालें और बचा हुआ सोया सॉस डालकर एकबार फिर टॉस करें। भूनें झिंगे, 1 बड़ा चम्मच नींबु का रस और शहद डालकर टॉस करें और 1 मिनिट टॉस करें। गरमागरम परोसें।

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