How to make हेल्दी चावल की खीर - चावल, दूध और शहद से बनी खीर परोसें ताज़े फलों से सजाकर.
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मुख्य सामग्री : बासमती चावल(Basmati Rice), स्किम्ड मिल्क/ दूध(Skimmed Milk)
क्यूज़ीन : हैदराबादी
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री हेल्दी चावल की खीर
बासमती चावल भिगोया हुआ३ बड़े चम्मच
स्किम्ड मिल्क/ दूध ६ कप
केसर डंडियाँ
शहद इच्छानुसार१ बड़े चम्मच
म्यूस्ली ३ बड़े चम्मच
इलाइची का पावडर १/२(आधा) छोटा चम्मच
सजावट
स्ट्रॉबेरी छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ५-६
पका हुआ केला छोटे चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ१
विधि
स्टेप 1
केसर को एक बड़ा चम्मच गुनगुना दूध में भिगोएँ।
स्टेप 2
एक गहरे नॉन स्टिक पैन में दूध उबालें, चावल को डालकर आँच को धिमी करें।
स्टेप 3
लगातार चलाते हुए पकाएँ जबतक दूध पक कर एक तिहाई तक कम हो जाए और चावल पक जाए।
स्टेप 4
शहद डालकर मिलाएँ और चावल को कडछी से हल्का सा मसलें।
स्टेप 5
अब म्युस्ली, छोटी इलायची पावडर और केसर वाला दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
स्टेप 6
स्रॉा बेरी और केले से सजाकर गरम या ठंडा परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.