हरे प्याज़ के पकोड़े

सामग्री हरे प्याज़ के पकोड़े

• हरे प्याज़ पत्तियों समेत कटा हुआ
• ३/४ कप बेसन
• २ छोटे चम्मच अदरक-लहसुन की पेस्ट
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर
• स्वादानुसार नमक
• तल ने के लिए ऑइल
• स्वादानुसार टोमाटो कैचप

विधि

1. एक बाउल में हरे प्याज़ पत्तों के साथ, अदरक-लहसून पेस्ट, लाल मिर्च पावडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. फिर बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें। अपने उँगलियों से थोडा थोडा मिश्रण गरम तेल में डालें और सुनहरे और करारे होने तक तलें। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। टॉमेटो केच्चप के साथ गरमागरम परोसें।