हरा मसाला मुर्ग पुदीने और धनिये के मसाले में पका हुआ चिकन By Sanjeev Kapoor 01 Jan 2015 in रेसिपी कोर्स New Update मुख्य सामग्री चिकन, प्याज़ क्यूज़ीन हैदराबादी कोर्स मुख्य कोर्स चिकन तैयारी का समय २६-३० मिनट खाना पकाने के समय ३१-४० मिनट सर्विंग्स ४ स्वाद मसालेदार खाना पकाने का स्तर मध्यम अन्य मांसाहारी सामग्री हरा मसाला मुर्ग ७५० ग्राम चिकन २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ ३ बड़े चम्मच ऑइल ४ छोटी इलाइची ५ लौंग ४ हरी मिर्च टुकडे़ किये हुए कलियाँ लहसुन १ इन्च अदरक कटा हुआ १/२(आधा) कप ताज़े पुदीने के पत्ते १ कप ताज़ा हरा धनिया १/२(आधा) कप कसा हुआ नारियल स्वादानुसार नमक १ बड़ा चमचा धनिया पावडर १ बड़ा चमचा जीरा पावडर १/४(एक चौथ कप आलमंड पेस्ट १ १/२(डेड़ कप दही १/४(एक चौथ कप ताज़ी क्रीम विधि हरी मिर्च लहसुन, अदरक, पुदीना, हरा धनिया और नारियल थोड़े से पानी के साथ पीस लें। पेस्ट कटोरे में निकालकर चिकन के टुकडे़ और नमक मिला लें। तीन चार घंटे फ्रिज में मैरिनेट करें। इस दौरान प्याज़ काट लें। नौन स्टिक पैन में तेल गरम करें। छोटी इलाइची, लौंग और प्याज़ 2-3 मिनिट भूनें। प्याज़ में धनिया पावडर और जीरा पावडर डालें और मिलाएँ। आलमंड पेस्ट डालें और फिर थोड़ा सा पानी भी डालें। इसमें चिकन और दही डालें। अच्छी तरह मिलाकर ढक दें। धीमी आँच पर 15-20 मिनिट पकालें। आँच बंद रहने दें और 5-10 मिनिट चिकन ढक कर ही रखें। फिर क्रीम से सजाकर गरमागरम परोसें। न्यूट्रिशन इन्फो कैलोरी 491 कार्बोहाइड्रेट 11.3 प्रोटीन 52.6 फैट 32.3 फाइबर 1.5 #दही #अदरक #कसा हुआ नारियल #नमक #प्याज़ #प्याज़ #हरी मिर्च #हरी मिर्च #छोटी इलाइची #छोटी इलाइची #अदरक #लहसुन #ताज़े पुदीने के पत्ते #ताज़ी क्रीम #ताज़ा हरा धनिया #जीरा पावडर #धनिया पावडर #लौंग #लौंग #चिकन #आलमंड पेस्ट #pyaaj #nmk #lhsun #dhniyaa-paavddr #adrk #hrii-mirc #taajaa-hraa-dhniyaa #chottii-ilaaicii Subscribe to our Newsletter! Be the first to get exclusive offers and the latest news Subscribe Now You May Also like Read the Next Article