How to make गुड़ पुडे विद आयस क्रीम - गुड़वाले पेनकेक परोसें आइसकरीम और मेवे के साथ.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : गुड़(Jaggery (gur)), दूध(Milk)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री गुड़ पुडे विद आयस क्रीम
गुड़ घिसा हुआ१ कप
दूध १/२(आधा) कप
दालचीनी पावडर १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
आटा १ १/२(डेड़ कप
खाने का सोडा/ मीठा सोडा १ चुटकी
घी पकाने के लिये
वेनीला क्रीम स्वादानुसार
आलमंड/बादाम कटा हुआ१ बड़ा चमचा
पिस्ते कटा हुआ१ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करके उसमें डालें गुड़ और दालचीनी पावडर और हल्का सा गरम करें।
स्टेप 2
आटा और सोडा को साथ में छान लें। फिर इसमें दूध का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाकर चिकना घोल बना लें।
स्टेप 3
एक नॉन स्टिक पैन मे घी गरम करें, उसमें एक एक कडछी भर घोल डालें और पैन को घुमाकर घोल समान फैला लें।
स्टेप 4
चारों ओर थोडा घी डालें, और पलटते हुए पकाएँ जबतक दोनो तरफ से समान पक जाए।
स्टेप 5
हर पेनकेक को सर्विंग प्लेट पर रखें, उसपर आइस क्रीम डालें, दो तुकडें करें, बदाम और पीस्ता से सजाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.