गुच्ची पुलाव

बटन मशरूम और गुच्ची से बना पुलाव

By Sanjeev Kapoor 25 Feb 2015 in रेसिपी कोर्स

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सामग्री गुच्ची पुलाव

एक गहरे नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम कर लें। प्याज़ को स्लाइस करके पैन में डालें और 1 मिनिट तक भूने। अब डालें तेज़ पत्ता, काली मिर्च और मिला लें। बटन मशरूम को चार टुकडों में काट लें और पैन में डालकर 2-3 मिनिट तक भूने।
गुच्ची को स्लाइस करके डालें। चावल को पानी में से छानकर पैन में डालें और मिला लें। अब डालें वेजिटेबल स्टॉक, दूध और नमक और अच्छी तरह मिला लें। चावल को पूरी तरह पकने दें।
गरमागरम परोसें।