ग्रिल्ड वेज़िटेबल सेलेड विद हनी मस्टर्ड एन्ड चिक्की

सामग्री ग्रिल्ड वेज़िटेबल सेलेड विद हनी मस्टर्ड एन्ड चिक्की

• १ पीला कद्दू गोल स्लाइस किया हुआ
• १ ज़ुकीनी गोल स्लाइस किया हुआ
• १ Brinjal round slices गोल स्लाइस किया हुआ
• १ लाल शिमला मिर्च स्ट्रिप कटी हुई
• १ पीली शिमला मिर्च स्ट्रिप कटी हुई
• ६ डंठल ऐस्परैगस / शतावरी पका हुआ / पकी हुई / पके हुए
• २ आरटिचोक/ हाथी चक
• १ कप चेरी टमाटर
• २ बड़े चम्मच Honey mustard sauce
• १ Peanut's Chikki
• २०० ग्राम Lollo rosso romaine and ice berg lettuce रोमेन और आइसबर्ग लेटस
• ४ हरे प्याज़ पत्तियों समेत
• ६० एम एल एक्स्ट्रा वरजिन ऑलिव आइल
• स्वादानुसार नमक
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• बड़े चम्मच ऑइल

विधि

1. एक ग्रिल पैन गरम करें। उसपर पिला स्वा, श, ज़ुकीनी और बैंगन के स्लाइस रखें, उनपर तेल डालें ओर तेज़ आँच पर पकाएँ। फिर उसमें डालें लाल और पिली शिमला मिर्च। सब्ज़ियों को पलटते हुए ग्रिल करें।
2. लोलोरोसो, आइसबर्ग और रोमैन लेट्युस को फाडकर एक बाउल में रखें। चिक्की को दरदरा कुटें और ऍसपॅरेगस को काटें। आर्टिचोक के तुकडों को काटकर पैन में डालें।
3. चेरी टॉमेटो और ऍसपॅरेगस लेट्युसवाले बाउल में डालें। हरे प्याज़ के पत्तों को काटकर बाउल में डालें। हरे प्याज़ को काटकर पैन में डालें और सब्ज़ियों को हल्का सा टॉस करके बाउल में डालें।
4. फिर उसमें डालें चिक्की, हनी मस्टर्ड सॉस और एक्स्ट्रा वर्ज़िन ऑलिव ऑयल। फिर नमक, कुटी काली मिर्च छिडकें और हल्का सा मिलाएँ और परोसें।