How to make ग्रिल्ड पीच योगर्ट सन्डे - ग्रिल किये पीच के तुकडों पर दही और कन्डेनस्ड मिल्क का मिश्रण डालें और उपरसे शहद और मेवे छिडककर परो सें.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : आड़ु(Peaches), हंग कर्ड / दही का चक्का (Hung Curd)
क्यूज़ीन : अमेरिकन
कोर्स : डेसर्ट
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री ग्रिल्ड पीच योगर्ट सन्डे
आड़ु दो हिस्सों में काटकर बीज निकाले हुए४-५
हंग कर्ड / दही का चक्का १ कप
मक्खन २ बड़े चम्मच
आलमंड/बादाम १०
अखरोट १०
काजू १०
पिस्ते २०
कन्डेंस्ड मिल्क १/२(आधा) कप
शहद ३ बड़े चम्मच
विधि
स्टेप 1
एक नॉन स्टिक पैन में मक्खन गरम करके उसमें पीच डालें और हल्का सुनहरा होने तक ग्रिल करें। बदाम, अखरोट, काजू और पिस्ते साथ में क्रश करें।
स्टेप 2
एक बाउल में दही का चक्का डालें, उसमें कन्डेन्ड़् मिल्क डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण कोएक पाइपिंग बैग में डालें जिसमें स्टार नॉज़ल लगा हो।
स्टेप 3
पीच को पैन में से निकालें और ठंडा होने दें। पीच के दो टुकड़े अलग रखें और बाकी को मोटा-मोटा काटें और स्टेम्मड ग्लासों में डालें।
स्टेप 4
इनपर दही का मिश्रण पाइप करें, ऊपर से शहद छिड़कें और इसके ऊपर क्रश किए मेवे छिड़कें।
स्टेप 5
अलग रखे पीच के टुकड़ों को स्लाइस करें और सन्डे को सजाएँ और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.