ग्रिल्ड गार्लिकी मशरूम्स

सामग्री ग्रिल्ड गार्लिकी मशरूम्स

• ताज़े बटन मशरूम डंडी रहित
• २ बड़े चम्मच लहसुन ताज़ी कुटी
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• ½ नींबु का रस
• २ बड़े चम्मच बेसन
• ४ बड़े चम्मच ऑइल
• ४ बड़े चम्मच टोमाटो बेसिल पास्ता सॉस
• पार्सले
• हरे प्याज़ की पत्तियाँ कटा हुआ

विधि

1. एक बाउल में मशरूम, नमक, लाल मिर्च पावडर, मसला लहसुन, नींबु का रस और बेसन डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
2. एक नॉन स्टिक ग्रिल पैन में तेल गरम करें, उसमें मशरूम डालें और पकाएँ जब तक उनका निचला भाग हल्का सुनहरा हो जाए। फिर पलटें और पकाएँ जब तक दूसरा भाग भी उसी तरह पक जाए।
3. एक नॉन स्टिक पैन में टोमाटो बेसिल पास्ता सॉस डालकर गरम करें। मशरूम पर थोड़ा पानी छिड़कें और मशरूम को नरम होने तक पकने दें।
4. 4 चायनीज़ सूप स्पून में थोड़ा-थोड़ा गरम सॉस डालें, फिर हर स्पून में एक-एक मशरूम रखें, कर्ली पार्सले और हरे प्याज़ के पत्तों से सजाएँ और गरमागरम परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो