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| मुख्य सामग्री | चिकन ब्रेस्ट , ऑइल |
| क्यूज़ीन | कॉनटिनेंटल |
| कोर्स | सलाद |
| तैयारी का समय | १६-२० मिनट |
| खाना पकाने के समय | ६-१० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | मांसाहारी |
सामग्री ग्रिल्ड चिकन एंड औलिव सैलड
- २ चिकन ब्रेस्ट
- १ बड़ा चमचा ऑइल
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच काली मिर्च कुटा हुआ
- ५-६ हरे ऑलिव/जैतून
- ५-६ काले ऑलिव/ काले जैतून
- ५-६ स्टफ्ड ऑलिव
- लेटस के पत्ते हाथों से तोड़े हुए
- ड्रेसिंग बनाने के लिए
- रोज़मेरी बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
- ३-४ ताज़े बेसिल के पत्ते बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
- २ थाईम बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
- ४ छोटे चम्मच ऑलिव आइल
- २ छोटे चम्मच नींबु का रस
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच चीनी
विधि
- चिकन ब्रेस्ट को तेल, पिसी हुई कालीमिर्च और आधा छोटा चम्मच ताज़े हर्ब्स के साथ मैरिनेट करने के लिए एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- ड्रेसिंग बनाने के लिए औलिव आइल, नींबु का रस, सफ़ेद मिर्च पावडर, चीनी और बाकी के ताज़े हर्ब्स मिलाएँ।
- पहले से गरम की गई ग्रिल में या तवे पर चिकन ब्रेस्ट को मध्यम आँच पर आठ से दस मिनिट तक या बीच में एक या दो बार पलटते हुए तब तक पकाएँ जब तक तैयार हो जाए।
- फिर ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट को ठंडा करके एक-इन्च के टुकड़ों में काटें। अब औलिव, लैटस और ड्रेसिंग डाल कर हल्के से मिलाएँ और तुरन्त परोसें।
