How to make ग्रीन पी चटनी - हरे मटर इस हरी चटनी को और पौष्टिक बनाते हैं.
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मुख्य सामग्री : हरे मटर(Green Peas), ताज़ा हरा धनिया(Mint Leaves)
क्यूज़ीन : महाराष्ट्रियन
कोर्स : अचार जाम चटनी
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तैयारी का समय : ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय : ११-१५ मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : नरम
सामग्री ग्रीन पी चटनी
हरे मटर उबला हुआ १ कप
ताज़ा हरा धनिया कटे हुये१ कप
पुदीने के पत्ते कटे हुये१/२(आधा) कप
लहसुन २-३ कलियाँ
अदरक कटे हुये१/२(आधा) इंच टुकड़ा
हरी मिर्च कटे हुये१
काला नमक स्वादानुसार
चीनी १/४(एक चौथ छोटा चम्मच
नींबु का रस १ बड़ा चमचा
विधि
स्टेप 1
हरे मटर को छानकर हरा धनिया, पुदिना, लहसून, अदरक और हरि मिर्चों को साथ में बारीक पीसें, लगे तो थोडा पानी डालें।
स्टेप 2
काला नमक और चीनी डालकर कुछ देर और पीसें।
स्टेप 3
चटनी को एक बाउल में डालें, नींबू का रस डालकर मिलाएँ और परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.