ग्रीन पी चटनी

सामग्री ग्रीन पी चटनी

• १ कप हरे मटर उबला हुआ
• १ कप ताज़ा हरा धनिया कटे हुये
• १/२(आधा) कप पुदीने के पत्ते कटे हुये
• २-३ कलियाँ लहसुन
• १/२(आधा) इंच टुकड़ा अदरक कटे हुये
• १ हरी मिर्च कटे हुये
• स्वादानुसार काला नमक
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच चीनी
• १ बड़ा चमचा नींबु का रस

विधि

1. हरे मटर को छानकर हरा धनिया, पुदिना, लहसून, अदरक और हरि मिर्चों को साथ में बारीक पीसें, लगे तो थोडा पानी डालें।
2. काला नमक और चीनी डालकर कुछ देर और पीसें।
3. चटनी को एक बाउल में डालें, नींबू का रस डालकर मिलाएँ और परोसें।