ग्रीन चना चाट

सामग्री ग्रीन चना चाट

• १ १/२(डेड़ कप सूखे हरे चने रातभर भिगोया हुआ

विधि

1. हरे चने को तीन कप पानी में दो-तीन सीटी तक या पक जाने तक प्रेशर कुक करें। फिर उन्हें एक कढ़ाई में डाल कर सारा पानी सूख जाने तक पकाएँ।
2. एक कटोरे में गरम चने लेकर प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया, काला नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला, लाल मिर्च पावडर और नींबू का रस डाल कर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. तुरन्त परोसें।