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मुख्य सामग्री | स्प्रिंग रोल रैपर्स 5-इन्च गोलाई के, ऑइल |
क्यूज़ीन | थाई |
कोर्स | स्नैक्स एंड स्टार्टर्स |
तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
सर्विंग्स | ४ |
स्वाद | Select Taste |
खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
अन्य | शाकाहारी |
सामग्री गोल्डन बैग्स
- ३० स्प्रिंग रोल रैपर्स 5-इन्च गोलाई के
- तल ने के लिए ऑइल
- १० कलियाँ लहसुन कटा हुआ
- १/२(आधा) कप मिक्स्ड वेजिटेबल्ज़ कीमा कर के (बीन्स, फूलगोभी व मटर)
- स्वादानुसार नमक
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच कालीमिर्च पावडर
- १ कप पनीर चूरा बनाया हुआ
- १/२(आधा) कप स्वीट चिल्ली सॉस
विधि
- फिलिंग बनाने के लिए नौन-स्टिक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम कर लें। लहसुन भून लें और सब्ज़ी का कीमा, नमक और कालीमिर्च डालें और मिलाएँ। धीमी आँच पर तीन-चार मिनिट पकने दें।
- पनीर डालें और मिलाएँ। ठंडा करें। मैदे की पेस्ट बना लें। फिलिंग का एक बड़ा चम्मच स्प्रिंग-रोल शीट के एक कोने में रख दें, चारों ओर मैदे की पेस्ट लगा लें और दूसरी ओर रोल करें।
- सील करें। इच्छा हो तो पार्सल का आकार दें अथवा पोटली का आकार बना लें। गरम तेल में तल लें। स्वीट चिल्ली सौस के साथ सर्व करें।