New Update
/sanjeev-kapoor-hindi/media/post_banners/667b01c44d35779d3e3287459a4ae808f48457f5d2ab36a72e1bb8fe0e573d9d.jpg)
| मुख्य सामग्री | शलगम, लहसुन |
| क्यूज़ीन | सिंधी |
| कोर्स | मुख्य कोर्स शाकाहारी |
| तैयारी का समय | ११-१५ मिनट |
| खाना पकाने के समय | २६-३० मिनट |
| सर्विंग्स | ४ |
| स्वाद | Select Taste |
| खाना पकाने का स्तर | मध्यम |
| अन्य | शाकाहारी |
सामग्री गॉग्रून थूम
- ४ स्वास्थ्यवर्द्धक शलगम छिले हुए
- ३ बड़े चम्मच लहसुन
- २ बड़े चम्मच ऑइल
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटे हुए
- १ बड़े चम्मच अदरक
- २ हरी मिर्च
- २ स्वास्थ्यवर्द्धक टमाटर बारीक कटे हुए
- १/४(एक चौथ छोटा चम्मच हल्दी का पावडर
- १ बड़ा चमचा धनिया पावडर
- १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
- १ छोटा चम्मच चीनी
- १ छोटा चम्मच गरम मसाला पावडर
- १ बड़ा चमचा ताज़ा हरा धनिया सजाने के लिये
विधि
- एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें। शलगम के बड़े क्यूब काटें। कुकर में प्याज़ डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें। फिर अद्रक और लहसून डालकर आधा मिनट भूनें।
- बिना पूरी तरह काटे हरि मिर्चों को चीरकर कुकर में डालें। फिर टमाटर डालकर भूनें जबतक टमाटर नरम हो जाए।
- अब हल्दी पावडर, धनिया पावडर और लाल मिर्च पावडर डालकर मिलाएँ। शलगम के क्यूब और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। 2 कप पानी और गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- कुकर को ढक दें और 3 सिटी आने तक प्रेशर कुक करें। सर्विंग बाउल में निकाल लें, हरा धनिया से सजाएँ और तुरन्त परोसें।
न्यूट्रिशन इन्फो
| कैलोरी | 302 |
| कार्बोहाइड्रेट | 64.4 |
| प्रोटीन | 7.6 |
| फैट | 1.4 |
