जिन्जर टोमाटो फ्राइड राइस

सामग्री जिन्जर टोमाटो फ्राइड राइस

• अदरक पतले स्लाइस
• ३ कप पके हुए चावल
• २ बड़े चम्मच टोमाटो कैचप
• १ बड़ा चमचा ऑलिव आइल
• २-३ सूखी लाल मिर्च टुकडे़ किये हुए
• स्वादानुसार नमक
• १ छोटा चम्मच सोय सॉस
• १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच विनेगर
• १ बड़ा चमचा लाल मिर्च की पेस्ट

विधि

1. एक वॉक में ऑलिव आइल गरम करें, उसमें सूखी लाल मिर्चें और अदरक स्लाइस डालकर महक आने तक भूनें।
2. फिर चावल डालकर मध्यम आँच पर भूनें। अब सॉय सॉस, सिर्का, नमक, लाल मिर्च पेस्ट और टोमाटो केच्चप डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।