How to make जिन्जर बिस्किट पुड्डिंग - चुटकी में तैयार होनेवाला जिन्जर बिस्किट का लाजवाब पुड्डिंग.
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिर्फ 30 मिनिट पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : जिन्जर बिसकिट(Ginger Biscuits), (Instant Coffee Powder)
क्यूज़ीन : फ्रेंच
कोर्स : डेसर्ट
Add coffee powder to 1½ cups lukewarm water to make a decoction.
Dip the ginger biscuits in the decoction and place them vertically one after the other in a square baking dish to resemble a log. Make two such logs.
To make the chocolate sauce, heat milk in a non stick pan. Add sugar, grated chocolate and mix well.Pour this sauce over the biscuits and set aside for some time to cool in the refrigerator.
Fill whipped cream in a piping bag fitted with a star nozzle and pipe over the biscuits.
Sprinkle chocolate vermicelli over the cream portion and walnuts elsewhere and serve immediately.
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तैयारी का समय : १६-२० मिनट
खाना पकाने के समय : १६-२० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : मध्यम
स्वाद : मीठा
सामग्री जिन्जर बिस्किट पुड्डिंग
जिन्जर बिसकिट २०-२२
इन्सटेंट कॉफी पावडर २ छोटे चम्मच
दूध १/२(आधा) कप
चीनी १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच
डार्क कुकिंग चॉकलेट १ १/२(डेड़ कप
विप्ड क्रीम आयसिंग करने आयसिंग करने
चॉकलेट वरमेसली सजाने के लिए
अखरोट सजाने के लिए
विधि
स्टेप 1
1½ कप गुनगुने पानी में कॉफी पावडर मिलाएँ। जिन्जर बिस्किटों को इस कॉफी में डुबोकर एक चौकोन बेकिंग डिश में एक से एक लगकर सीधा रखकर एक लॉग तैयार करें।
स्टेप 2
इस प्रकार एक और लॉग तैयार करें। चॉकोलेट सॉस बनाने के लिये एक नॉन स्टिक पैन में दूध गरम करें।
स्टेप 3
उसमें चीनी, कसा चॉकोलेट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अब इस सॉस को बिस्किटों पर डालें और कुछ देर ठंडा करने रेफ्रिज़्रेटर में रखें।
स्टेप 4
एक पाय्पिंग बॅग में, जिसके टोक पर स्टार नॉझ़ल लगा हो, व्हिप्पड क्रीम डालें और बिस्किटों पर सजाएँ। क्रीम पर चॉकोलेट वर्मिसिली छिडकें और बाकी पर कटे अखरोट छिडकें और तुरन्त परोसें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.